Brigadeiro Russo Kartoshka – Qualimax – Food Service

Brigadeiro Russo Kartoshka

Ingredientes

Massa

500 g Cacau em pó 100% Qualimax
500 g Manteiga sem sal
40 ml Conhaque
500 g Leite condensado
400 g Chocolate Branco
350 g Biscoito Maisena
100 g Nozes

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira bater a manteiga em ponto pomada, até que ficar esbranquiçada, adicionar o leite condensado, Cacau em Pó 100% Qualimax e misturar o restante dos ingredientes até formar uma massa homogênea.

Fazer bolinhas de acordo com a sua necessidade e reservar.

Derreter o chocolate branco no micro ondas e cobrir as bolinhas.

Confetes ou incrementos a gosto.

RENDIMENTO

60 uni de 30gr

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Atualmente são três unidades fabris dedicadas a desenvolver e produzir com responsabilidade para atender seus clientes no Brasil e no exterior. Toda dedicação e vontade de oferecer o melhor fizeram da Liotécnica uma empresa sólida, com atuação em 6 unidades de negócio distintas. Para maior agilidade e foco em resultados, ela está dividida em 2 grandes blocos: B2B com foco em clientes industriais e B2C com foco em consumidores.

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