Gratinado Primavera – Qualimax – Food Service

Gratinado Primavera

Ingredientes

Ingredientes para o Brasato Qualimax:

1 L de água
30 g de sal
150 g de batata em cubos
150 g de cenoura em cubos
150 g de abobrinha em cubos
150 g de brócolis japonês picado
150 g de couve-flor picada
50 g de tomate sem pele e sem sementes
50 g de milho
10 g de salsinha
100 g de Molho Quatro Queijos Qualimax
1 L de leite
50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, colocar a água e o sal e levar ao fogo. Assim que levantar fervura, adicionar os legumes. Deixar cozinhar por 5 minutos, retirar e imediatamente passar em água corrente para cessar o cozimento. Colocar em um refratário untado com manteiga, polvilhar a salsinha e reservar.

Preparar o Molho Quatro Queijos Qualimax com o leite, conforme instruções da embalagem. Colocar sobre os legumes reservados, polvilhar o queijo parmesão ralado na superfície e levar ao forno a 1800 C° até que fique dourado.

RENDIMENTO

19 porções de aproximadamente 100 g cada

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Atualmente são três unidades fabris dedicadas a desenvolver e produzir com responsabilidade para atender seus clientes no Brasil e no exterior. Toda dedicação e vontade de oferecer o melhor fizeram da Liotécnica uma empresa sólida, com atuação em 6 unidades de negócio distintas. Para maior agilidade e foco em resultados, ela está dividida em 2 grandes blocos: B2B com foco em clientes industriais e B2C com foco em consumidores.

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