Mousse Cítrica de Morango – Qualimax – Food Service

Mousse Cítrica de Morango

Ingredientes

Calda cítrica

Mousse

MODO DE PREPARO

Calda cítrica

Misturar o açúcar, o suco de limão e o suco de laranja.

Levar ao fogo até ferver. Retirar do fogo, deixar esfriar e levar à geladeira. Reservar.

Mousse

Preparar na batedeira a Mousse de Morango Qualimax com o leite gelado conforme as instruções da embalagem e acrescentar a calda cítrica. Colocar em taças e levar à geladeira até firmar.

Decoração

Decorar com os gomos de laranja ou as raspas de limão.

RENDIMENTO

Rendimento: 39 porções de aproximadamente 80 g cada

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Atualmente são três unidades fabris dedicadas a desenvolver e produzir com responsabilidade para atender seus clientes no Brasil e no exterior. Toda dedicação e vontade de oferecer o melhor fizeram da Liotécnica uma empresa sólida, com atuação em 6 unidades de negócio distintas. Para maior agilidade e foco em resultados, ela está dividida em 2 grandes blocos: B2B com foco em clientes industriais e B2C com foco em consumidores.

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